Saveurs inimitables

Nos produits ont un goût délicieux obtenu par une préparation minutieuse, la guérison et la sélection de la meilleure viande, alliée à des caractéristiques climatiques de l'environnement, qui se traduit par des produits de 1er qualité.
Tradition et Nature

La préparation de jambons et saucisses fait partie de l'histoire et de la tradition de DAMICARNES. Nos jambons de porc proviennent des propres créations, situées dans les pâturages de l'Alentejo et le sud de l'Espagne, avec plus de 4000 hectares.
Garantie de qualité

Équipements modernes, soumis à des règles plus strictes de contrôle de la qualité, l'hygiène et la manipulation, se conformer à toutes les normes et exigences de qualité de U. E. Nous avons une équipe de professionnels qualifiés pour la manipulation des matières premières.

Mission

Surveiller l'ensemble du processus, depuis la création dans ses propres exploitations au démantèlement, la préparation et la transformation en produits de haute qualité et des saveurs uniques.

Le choix idéal

La production propre, des installations modernes dotées d'équipements de haute qualité, des professionnels qualifiés, nous permettent d'offrir à nos clients des garanties de qualité et d'excellence.

Ce que nous faisons

Nous offrons à nos clients une grande variété de produits de porc noir, de viande fraîche et congelée, des saucisses traditionnelles, jambons, entre autres.

Bienvenue à DAMICARNES

Viandes, jambons et saucisses du porc noir

Situé à Vila Nova de São Bento, et avec des racines en Espagne, DAMICARNES dédiés à la création et la transformation du porc noir. Nos produits ont délicieuses saveurs et des arômes distinctifs en raison d'un minutieuse et rigoureuse ensemble de processus de sélection, développement et la guérison de les meilleures viandes, les caractéristiques climatiques combinées de la région qui nous permettent d'offrir à nos clients, produits de 1ère qualité.

Jambon "Pata Negra" Gland

JAMBON "PATA NEGRA" GLAND.

Après une salaison soignée et une séchage naturel prolongé dans nos locaux (2 ans minimum) on obtient un des mets les plus exquis ou l'air de la montagne et l'alimentation des porcs on liberté jouent un rôle essentiel.

Les jambons "pata negra" gland sont obtenus à partir de porcs élevés sur le système de pâturage en liberté et la alimentation et à la base de glands.

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Tradition, Qualité et Variété

Des saucissons DAMICARNES sont faits avec la meilleure viande du porc, avec les connaissances acquises de génération en génération combinée à l'expérience acquise au cours des années de la vie de cette société.

Toutes les viandes utilisées dans la fabrication de saucisses provient de cochons noirs élevés en liberté et nourris naturellement avec des herbes et propres herbes des champs au printemps, et divers types de céréales comme l'orge ou le maïs, la finition d'engraissement à base de glands, dont le goût juste incorporant dans la chair.

D A M I C A R N E S & D R 4

Transformação do Porco Preto

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Le choix idéal

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