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Transformação do Porco Preto
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  • Sabores inconfundíveis

    Os nossos produtos têm um delicioso sabor obtido pela cuidadosa elaboração, cura e selecção das melhores carnes, aliadas às particularidades climáticas do ambiente, o que se traduz em produtos de 1ª qualidade.

  • Tradição e Natureza

    A elaboração de presuntos e enchidos faz parte da história e tradição da DAMICARNES. Os nossos presuntos de porco preto são provenientes de criações próprias, situadas nas pastagens do Alentejo e do sul de Espanha, com mais de 4.000 hectares.

  • Garantia de Qualidade

    Instalações modernas, submetidas a rigorosas normas de controlo de qualidade, higiene e manipulação, cumprem todas as normas e exigências de qualidade da U. E.. Dispomos de uma equipa de profissionais qualificados para a manipulação das matérias-primas.

Missão

Acompanhar todo o processo, desde a criação em explorações próprias até ao desmanche, preparação e transformação em produtos de elevada qualidade e sabores unicos.

A escolha ideal

Produção própria, instalações modernas dotadas de equipamentos de elevada qualidade, profissionais qualificados, permitem-nos oferecer aos nossos clientes garantias de qualidade e excelência.

O que Fazemos

Temos ao dispor dos nossos clientes uma ampla variedade de produtos de porco preto, desde carnes frescas e congeladas, enchidos tradicionais, presuntos e paletas, entre outros.

Benvindo à DAMICARNES

Carnes frescas, presuntos, paletas e enchidos de porco preto

Situada em Vila Nova de São Bento, e com raízes em Espanha, a DAMICARNES dedica-se à criação e transformação do porco preto. Os nossos produtos têm sabores deliciosos e aromas inconfundíveis devido a um cuidadoso e rigoroso conjunto de processos de selecção, elaboração e cura das melhores carnes, aliada as particularidades climáticas da região, que nos permitem colocar ao dispor dos nossos clientes, produtos de 1ª qualidade.

  • LOJA AMANHECER
  • VENDA DIRETA AO PÚBLICO
  • PRODUTOS DE PORCO PRETO ENTRE OUTROS
  • ENCOMENDAS POR TELEFONE
  • ENTREGAS AO DOMICÍLIO

Paletas e Presuntos

Presuntos

Com uma salga cuidada e uma paciente cura natural nas nossas adegas, surge um dos manjares mais deliciosos onde o ar da serra e a alimentação em liberdade têm um papel fundamental.

PRESUNTOS E PALETAS

Enchidos de Porco Preto

Enchidos artesanais criados a partir de carnes seleccionadas do porco preto e temperadas de acordo com as tradições e os conhecimentos transmitidos de geração em geração.

ENCHIDOS

Carnes Frescas

Saborosas, suculentas e 100% naturais. Assim são as carnes dos nosso porcos pretos criados em liberdade e alimentados de forma natural à base de ervas e plantas, cereais e bolotas.

CARNES FRESCAS

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Tradição Qualidade e Variedade

Os enchidos da DAMICARNES são feitos com as melhores carnes do porco preto, com os conhecimentos adquiridos de geração em geração aliados a experiência adquirida ao longo dos anos de vida desta empresa.
Toda a carne utilizada no fabrico dos enchidos provem de porcos pretos criados em liberdade e alimentados de forma natural à base de ervas e plantas aromáticas próprias dos campos, na primavera, e diversos tipos de cereais como a cevada ou o milho , terminando a engorda à base de bolotas , cujo paladar acaba incorporando-se na carne.

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