JAMBON "PATA NEGRA" CEBO.

Après une salaison soignée et une séchage naturel prolongé dans nos locaux (2 ans minimum) on obtient un des mets les plus exquis ou l’air de la montagne et l'alimentation des porcs en liberté jouent un rôle essentiel.

Les jambons "Pata Negra" CEBO sont obtenus à partir de porcs élevés en régime de pâturage en liberté avec une alimentation à base de céréales et de glands.