TOUCINHO DO LOMBO
TOUCINHO DO LOMBO.
Toucinho do lombo, rodeado de sal grosso e especiarias. Tem um tempo de cura mínimo de 12 meses para alcançar o seu pleno sabor.
Cortar em fatias muito finas e comer com pão torrado é a melhor maneira de o apreciar, também pode ser utilizado para cozinhar.