JAMÓN "PATA NEGRA" BELLOTA.

Tras una cuidada salazón y una paciente curación natural en nuestras bodegas (2 años mínimo), surge uno de los manjares más exquisitos en donde el aire de la sierra y la alimentación en liberdad del ibérico juegan un papel fundamental.

Los jamones "pata negra" bellota se obtienen de cerdos negros creados en total liberdad con una alimentación a base de bellotas.