MORCÓN IBÉRICO

Morcón
Morcón

MORCÓN IBÉRICO.

Hecho con carne de cerdo negro de Bellota, sazonado con sal, especias y pimentón. Tiene un tiempo de curado de entre 4 y 6 meses.

El Morcón ibérico DAMICARNES presenta dos tipos diferentes.

  • Morcón con 60% de carne y 40% de grasa;
  • Morcón con 80% de carne y 20% de grasa.